Jambon de Pays en tranche sous-vide

Le jambon de Pays, préparé, tranché et conditionné à la ferme, provient des membres postérieurs des porcs élevés en plein air, et nourris avec du petit lait et des céréales. Il se caractérise par son goût prononcé, et peut être dégusté seul sur du pain, accompagné de beurre fermier, ou encore intégré à de nombreuses recettes.