Rillettes de porc

Les rillettes de porc sont préparées et conditionnées à la ferme. Il s'agit d'un pâté à l'aspect filandreux, préparé grâce à la viande de porc longuement revenue dans sa graisse.

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Les rillettes de porc sont fabriquées à la ferme, à partir de la viande de ses porcs élevés en plein air. Elles permettaient à l'origine de conserver la viande durant l'hiver. Aujourd'hui, elles permettent de réaliser de savoureux sandwichs et tartines.

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