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Aligot fermier Agrandir l'image

Aligot du buron de fages

Aligot, spécialité auvergnate à base de tome fraiche  et de pommes de terre ; un grand classique de la cuisine d'Auvergne.

13,80 € TTC (0,01 €/Kg)

Au Buron de Fages

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L'aligot est sans aucun doute la spécialité auvergnate par excellence. Notre aligot  est cuisiné avec des pommes de terre écrasées en purée, dans lesquelles on incorpore et on laisse fondre la tomme fraîche de Cantal jusqu'à ce qu'elle forme des fils. A déguster sans modération !

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