Aligot fermier Agrandir l'image

Aligot fermier

Aligot, spécialité auvergnate à base de tome fraiche fermière et de pommes de terre ; un grand classique de la cuisine d'Auvergne.

13,50 € TTC (0,01 €/Kg)

GAEC du Buron de Fages

En savoir plus

L'aligot est sans aucun doute la spécialité auvergnate par excellence. Notre aligot fermier est cuisiné avec des pommes de terre écrasées en purée, dans lesquelles on incorpore et on laisse fondre la tomme fraîche de Cantal jusqu'à ce qu'elle forme des fils. A déguster sans modération !