Plat préparé à partir de panse de boeuf, de pieds de veau et de porc, de tripes de porc, mijotés avec des carottes, poireaux, du vin blanc, et un bouquet garni selon notre recette familiale.
Les tripes du Buron
Plat préparé à partir de panse de boeuf, de pieds de veau et de porc, de tripes de porc, mijotés avec des carottes, poireaux, du vin blanc, et un bouquet garni selon notre recette familiale.
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